Чертовы плантэйнс

[lala_nelala]

Подскажите мне пожалуйста, вдруг кто знает, как готовить правильно плантэйнс что бы они были как в китайских буфетах мягкие и жареные. Сладковатые. Или в буфете не плантэйнс а другие какие то бананы?

А то у меня второй день какие то чипсы получаются.... Или придется в гаитянском магазине спрашивать, где я их покупаю. Будут смеяться надо мной, какой раз покупает, и решила спросить как готовить))))

Comments

[kachichu.livejournal.com]

Платано мачо! какая прелесть :)
я так понимаю, это зависит от региона. Я больше по кубинской и гаитянской кухне в курсе. Кроме того, бананов столько видов, даже "простых" бананов у нас тут несколько вариантов. И у некоторых, кстати, когда они перезревшие тоже появляются "семечки" :)

[nisiquiera.livejournal.com]

Ну да. Я все время задаюсь вопросом, где же платано-самка)