Берём банан, режем слегка по диагонали на желаемой толщины дольки, наливаем на сковородку масло, разогреваем его, укладываем бананы, обжариваем с одной стороны до золотистости, лопаткой переворачиваем, обжариваем со второй стороны, складываем на бумажное полотенце, чтобы остатки масла удалить. Вуаля! Не знаю, каакие в китайском буфете бананы, но в Гондурасе это именно плантейнс и именно таким способом жареные. Получаются мягкие, ничуть не чипсы. Дольки должны быть чуть меньше сантиметра толщиной, масла тоже около сантиметра глубиной.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2013-05-25 02:33 am (UTC)