на картинке это не плантаны, это обычные бананы, на креоле beyen, по-испански maduros. Основная разница в том, что в гаитянском варианте добавляется корица. А плантаны как раз как чипсы, описано выше - tostones по-испански и banan peze на креоле.
Рецепты писать? :)